Raaka-aineet

Muokkaa annosmäärää:

	2.8 l Vesi
	2000 g Vihreä säilykelinssi
	1000 g Perunakuutio kypsä
	1000 g Tomaattimurska
	600 g Kesäkurpitsakuutio pakaste
	200 g Sipulikuutio
	100 g Tomaattisose
	50 g Rypsiöljy
	40 g Valkosipulimurska
	40 g Kasvisliemijauhe
	20 g Garam masala-mausteseos
	20 g Sokeri
	4 g Mustapippurirouhe
	3 g Kurkuma
	2 g Kardemumma
	16 g Jodioitu suola
	1 l Kaurakerma

Ravintoarvot (per 100 g)

288,56 kJ / 68,97 kcal

Energia

2,56 g

Rasva

0,47 g

Tyydyttyneet rasvahapot

8,08 g

Hiilihydraatti

0,98

Ravintokuitu

2,55 g

Proteiini

0,51 g

Suola

Tulosta

Linssi-masalakeitto

Name: Linssi-masalakeitto
Yield: 20 annosmäärä
Ingredients: Vesi: 2.8 l; Vihreä säilykelinssi: 2000 g; Perunakuutio: 1000 g; Tomaattimurska: 1000 g; Kesäkurpitsakuutio: 600 g; Sipulikuutio: 200 g; Tomaattisose: 100 g; Rypsiöljy: 50 g; Valkosipulimurska: 40 g; Kasvisliemijauhe: 40 g; Garam masala-mausteseos: 20 g; Sokeri: 20 g; Mustapippurirouhe: 4 g; Kurkuma: 3 g; Kardemumma: 2 g; Jodioitu suola: 16 g; Kaurakerma: 1 l

LENTIL MASALA SOUP | MASALASOPPA MED LINSER 

Raaka-aineet

2.8 l Vesi
2000 g Vihreä säilykelinssi
1000 g Perunakuutio
kypsä
1000 g Tomaattimurska
600 g Kesäkurpitsakuutio
pakaste
200 g Sipulikuutio
100 g Tomaattisose
50 g Rypsiöljy
40 g Valkosipulimurska
40 g Kasvisliemijauhe
20 g Garam masala-mausteseos
20 g Sokeri
4 g Mustapippurirouhe
3 g Kurkuma
2 g Kardemumma
16 g Jodioitu suola
1 l Kaurakerma

Lisätiedot

Annoskoko: 400 grammaa
Saanto 20 annoksen reseptissä: 8,000 kg

Vegaaninen

Allergeenit: gluteeni
Merkinnät: VEG, M, VS

HUOM! Kaurakerma sisältää gluteenia alle 100mg/kg, mikä sopii suurimmalle osalle keliakiaa sairastavista.

Annoksen (400 g) hiilijalanjälki: 0,4 kg CO2-ekv.

Hiilidioksidiekvivalentti (CO2-ekv.): eri kasvihuonekaasujen yhteen laskettu ilmastoa lämmittävä vaikutus 100 vuoden aikana.

Valmistusohje

Siivilöi, huuhtele ja valuta linssit. Laita kaikki ainekset kaurakermaa lukuun ottamatta pataan ja hauduta miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia. Lisää kaurakerma ja tarkista maku.

VINKKI! Käytä tuoretta kesäkurpitsaa sen ollessa sesongissa.

Kerro asiakkaillesi tarjoavasi ilmastokestävää kasvisruokaa! Katso säännöt Ilmastokestävä kasvisruoka -reseptien muokkaamiseen sekä ruokien tarjoamiseen liittyvät viestintäohjeet.

Käytetäänkö ruokapalvelussanne kylmävalmistusmenetelmää? Linssi-masalakeiton kylmävalmistusreseptin löydät täältä.