Tofua inkivääri-pinaattikastikkeessa

Jaa resepti sosiaalisessa mediassa:

Tai voit vain kopioida osoitteen ja jakaa sen

Raaka-aineet

Muokkaa annosmäärää:
Tofujen paahtaminen
1620 g Maustamaton tofukuutio Jalotofu
60 g Rypsiöljy
10 g Garam masala-mausteseos
50 g Soijakastike
Kastike
250 g Sipulikuutio
30 g Valkosipulimurska
1000 g Tomaattimurska
40 g Kasvisliemijauhe
8 dl Vesi
60 g Inkivääritahna
20 g Sokeri
6 g Mustapippurirouhe
10 g Garam masala-mausteseos
30 g Soijakastike
500 g Pinaatinlehti kokonainen, pakaste
5 dl Kaurakerma

Ravintoarvot (per 100 g)

319,21 kJ / 76,29 kcal
Energia
4,62 g
Rasva
0,73 g
Tyydyttyneet rasvahapot
4,13 g
Hiilihydraatti
1,66 g
Ravintokuitu
3,55 g
Proteiini
0,75 g
Suola
Tulosta

Tofua inkivääri-pinaattikastikkeessa

GINGER AND SPINACH SAUCE WITH TOFU | Tofu i sås med ingefära och spenat

Raaka-aineet

  • Tofujen paahtaminen

  • Kastike

Lisätiedot

Jaa

Annoskoko: noin 220 grammaa
Saanto 20 annoksen reseptissä: 4,500 kg

Vegaaninen

Allergeenit: gluteeni, soija
Merkinnät: VEG, M, SO, VS

Annoksen (kastike 220 g ja neljän viljan jyvät 195 g) hiilijalanjälki: 0,5 kg CO2-ekv.

Hiilidioksidiekvivalentti (CO2-ekv.): eri kasvihuonekaasujen yhteen laskettu ilmastoa lämmittävä vaikutus 100 vuoden aikana.

Valmistusohje

Valuta tofukuutioita reikäpakissa tai siivilässä kunnes kaikki neste on valunut pois. Sekoita rypsiöljy, soijakastike ja garam masala keskenään. Laita tofukuutiot pakkiin ja sekoita mausteöljy niihin. Paista uunissa 160 °C noin 15 minuuttia, kunnes tofut ovat saaneet hieman paahteisen värin.

Laita sipuli, tomaattimurska, vesi, kasvisliemijauhe ja mausteet pataan. Hauduta miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia. Lisää kaurakerma, pinaatti ja paahdetut tofukuutiot. Hauduta vielä noin 5 minuuttia. Tarkista maku. Suurusta tarvittaessa.

Tarjoa lähituotetun viljalisäkkeen kanssa.


Kerro asiakkaillesi tarjoavasi ilmastokestävää kasvisruokaa! Katso säännöt Ilmastokestävä kasvisruoka -reseptien muokkaamiseen sekä ruokien tarjoamiseen liittyvät viestintäohjeet.

admin

edellinen
Härkistä ja mustapapuja BBQ
seuraava
Keltainen papucurry
edellinen
Härkistä ja mustapapuja BBQ
seuraava
Keltainen papucurry