Punajuuri-nyhtökauravuoka

Jaa resepti sosiaalisessa mediassa:

Tai voit vain kopioida osoitteen ja jakaa sen

Raaka-aineet

Muokkaa annosmäärää:
2000 g Punajuurisuikale pakaste
2000 g Peruna-sipulisekoitus pakaste
500 g Nyhtökaura maustamaton
400 g Valkopapu säilyke
200 g Vegaaninen juustoraaste
1 l Kaurakerma
8 dl Sokeroimaton soijajuoma
60 g Maissitärkkelys
30 g Valkosipulimurska
40 g Kasvisliemijauhe
4 g Kuivattu timjami
6 g Paprikajauhe
4 g Mustapippurirouhe
10 g Jodioitu suola

Ravintoarvot (per 100 g)

113,58 kcal / 475,21 kJ
Energia
4,14 g
Rasva
1,09 g
Tyydyttyneet rasvahapot
11,97 g
Hiilihydraatti
2,12 g
Ravintokuitu
5,57 g
Proteiini
0,64 g
Suola
Tulosta

Punajuuri-nyhtökauravuoka

Beetroot and pulled oats casserole | Rödbets- och baljhavrefrestelse

Raaka-aineet

Lisätiedot

Jaa

Annoskoko: 300 grammaa
Saanto 20 annoksen reseptissä: 6,000 kg

Vegaaninen

Allergeenit: gluteeni, soija
Merkinnät: VEG, M, SO, VS

HUOM! Kaurakerma sisältää gluteenia alle 100mg/kg, mikä sopii suurimmalle osalle keliakiaa sairastavista.

Annoksen (vuoka 300 g) hiilijalanjälki: 0,3 kg CO2-ekv.

Hiilidioksidiekvivalentti (CO2-ekv.): eri kasvihuonekaasujen yhteen laskettu ilmastoa lämmittävä vaikutus 100 vuoden aikana.

Valmistusohje

Sekoita keskenään punajuurisuikaleet, peruna-sipulisekoitus, vegaaninen juustoraaste, nyhtökaura ja valkopavut. Laita voideltuun vuokaan (1/1 GN 65). Sekoita soijajuoma ja kaurakerma keskenään. Lisää joukkoon kasvisliemijauhe, maissitärkkelys, suola ja mausteet. Kaada vuokaan. Paista yhdistelmätoiminnolla (50% höyry) 160 °C noin 50 minuuttia.


Kerro asiakkaillesi tarjoavasi ilmastokestävää kasvisruokaa! Katso säännöt Ilmastokestävä kasvisruoka -reseptien muokkaamiseen sekä ruokien tarjoamiseen liittyvät viestintäohjeet.

admin

edellinen
Shepherd’s pie
seuraava
Härkäpapu-pastavuoka
edellinen
Shepherd’s pie
seuraava
Härkäpapu-pastavuoka