Porkkana-maapähkinävoikeitto ja paahdetut auringonkukansiemenet

Jaa resepti sosiaalisessa mediassa:

Tai voit vain kopioida osoitteen ja jakaa sen

Raaka-aineet

Muokkaa annosmäärää:
4 l Vesi
40 g Kasvisliemijauhe
3000 g Porkkanaviipale pakaste
1000 g Peruna-sipulisekoitus pakaste
30 g Valkosipulimurska
30 g Inkivääritahna
15 g Jodioitu suola
2 g Mustapippurirouhe
400 g Makeuttamaton maapähkinävoi
2.5 dl Kaurakerma
300 g Auringonkukansiemen kuorittu

Ravintoarvot (per 100 g)

80,20 kcal / 335,55 kJ
Energia
5,05 g
Rasva
0,76 g
Tyydyttyneet rasvahapot
5,23 g
Hiilihydraatti
1,68 g
Ravintokuitu
2,53 g
Proteiini
0,46 g
Suola
Tulosta

Porkkana-maapähkinävoikeitto ja paahdetut auringonkukansiemenet

Carrot and peanut soup with roasted sunflower seeds | Morots- och jordnötssmorssoppa med rostade solrosfrön

Raaka-aineet

Lisätiedot

Jaa

Annoskoko: 400 grammaa
Saanto 20 annoksen reseptissä: 8,000 kg

Vegaaninen

Allergeenit: gluteeni, maapähkinä
Merkinnät: VEG, M, VS, PÄ

HUOM! Kaurakerma sisältää gluteenia alle 100mg/kg, mikä sopii suurimmalle osalle keliakiaa sairastavista.

Annoksen (400 g) hiilijalanjälki: 0,2 kg CO2-ekv.

Hiilidioksidiekvivalentti (CO2-ekv.): eri kasvihuonekaasujen yhteen laskettu ilmastoa lämmittävä vaikutus 100 vuoden aikana.

Valmistusohje

Kiehauta vesi ja kasvisliemi kattilassa. Lisää porkkanat, peruna-sipulisekoitus ja mausteet. Keitä hiljalleen noin 10 minuuttia. Lisää maapähkinävoi ja kaurakerma. Soseuta ja tarkista maku. Paahda auringonkukansiemeniä 165 °C noin 10 minuuttia. Tarjoa keiton lisukkeena.


Kerro asiakkaillesi tarjoavasi ilmastokestävää kasvisruokaa! Katso säännöt Ilmastokestävä kasvisruoka -reseptien muokkaamiseen sekä ruokien tarjoamiseen liittyvät viestintäohjeet.

admin

edellinen
Linssi-bataattimuhennos
seuraava
Papumureke ja kylmä savupaprikakastike
edellinen
Linssi-bataattimuhennos
seuraava
Papumureke ja kylmä savupaprikakastike