Ainekset
-
1200 g sokeroimaton soijajugurtti
-
700 g vegaaninen majoneesi
-
5 g savupaprikajauhe
-
100 g sweet chili -kastike
-
5 g mustapippurirouhe
-
8 g jodioitu suola
Valmistusohje
Annoskoko: 100 grammaa
Saanto 20 annoksen reseptissä: 2,000 kg
Vegaaninen
Allergeenit: soija, sinappi
Merkinnät: L, M, G, V, So, A
Annoksen (savupaprikakastike 100 g) hiilijalanjälki: 0,2 kg CO2-ekv.
Hiilidioksidiekvivalentti (CO2-ekv.): eri kasvihuonekaasujen yhteen laskettu ilmastoa lämmittävä vaikutus 100 vuoden aikana.
Valmistusohje
Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään.
Tarjoa kastike papumurekkeen kanssa.
Kerro asiakkaillesi tarjoavasi ilmastokestävää kasvisruokaa! Katso säännöt Ilmastokestävä kasvisruoka -reseptien muokkaamiseen sekä ruokien tarjoamiseen liittyvät viestintäohjeet.
