Ingredienser

Justera antalet portioner:

	2000 g rödbetsstrimlor frysta
	2000 g potatis-lökblandning fryst
	500 g pulled havre Nyhtökaura, naturell
	400 g vita bönor konserverade
	200 g vegansk riven ost
	1 l havregrädde 15% glutenfri
	8 dl osötad sojadryck
	60 g majsstärkelse
	30 g vitlökskross
	40 g grönsaksbuljongpulver (fri från gluten och selleri)
	4 g torkad timjan
	6 g paprikapulver
	4 g krossad svartpeppar
	10 g joderat salt

Näringsvärden

113,58 kcal / 475,21 kJ

Energi

4,14 g

Fett

1,09 g

Mättat fett

11,97 g

Kolhydrater

2,12 g

Kostfiber

5,57 g

Protein

0,64 g

Salt

Skriv ut

Rödbetsfrestelse med pulled havre

Ingredienser

2000 g rödbetsstrimlor
frysta
2000 g potatis-lökblandning
fryst
500 g pulled havre
Nyhtökaura, naturell
400 g vita bönor
konserverade
200 g vegansk riven ost
1 l havregrädde 15% glutenfri
8 dl osötad sojadryck
60 g majsstärkelse
30 g vitlökskross
40 g grönsaksbuljongpulver (fri från gluten och selleri)
4 g torkad timjan
6 g paprikapulver
4 g krossad svartpeppar
10 g joderat salt

Tillredning

Portionsstorlek: 300 gram
Totalmängd med receptet för 20 portioner: 6,000 kg

Vegansk

Allergener: soja, ärt
Märkningar: L, M, G, V, So, Vs, A

Klimatavtrycket för en portion (frestelse 300 gram): 0,3 kg CO₂-ekv.

Koldioxidekvivalent (CO₂-ekv) är den sammanräknade klimatuppvärmande inverkan av olika klimatgaser under 100 års tid.

Tillredning

Skölj bönorna och låt dem rinna av. Blanda ihop rödbetsstrimlor, potatis-lökblandning, riven vegansk ost, pulled havre och vita bönor. Fyll blandningen i en smord form (1/1GN 65). Blanda sojadrycken med havregrädden. Tillsätt grönsaksbuljongpulver, majsstärkelse, salt och kryddor. Häll i formen. Grädda i ugn med kombifunktion (50% ånga) i 160^oC i ca. 50 minuter.

Använder er mattjänst kalltillredningsmetoden? Recept på rödbetsfrestelse med pulled havre med kalltillredningsmetoden finns här.