Ingredienser

Justera antalet portioner:

	2000 g Rödbetsstrimlor frysta
	2000 g Potatis-lökblandning fryst
	500 g Baljhavre Nyhtökaura, naturell
	400 g Vita bönor konserverade
	200 g Vegansk riven ost
	1 l Havregrädde
	8 dl Osötad sojadryck
	60 g Majsstärkelse
	30 g Vitlökskross
	40 g Grönsaksbuljongpulver
	4 g Torkad timjan
	6 g Paprikapulver
	4 g Krossad svartpeppar
	10 g Joderat salt

Näringsvärden

113,58 kcal / 475,21 kJ

Energi

4,14 g

Fett

1,09 g

Mättat fett

11,97 g

Kolhydrater

2,12 g

Kostfiber

5,57 g

Protein

0,64 g

Salt

Skriv ut

Rödbets-baljhavrefrestelse

Name: Rödbets-baljhavrefrestelse
Yield: 20
Cuisine: Finsk
Ingredients: Rödbetsstrimlor: 2000 g; Potatis-lökblandning: 2000 g; Baljhavre: 500 g; Vita bönor: 400 g; Vegansk riven ost: 200 g; Havregrädde: 1 l; Osötad sojadryck: 8 dl; Majsstärkelse: 60 g; Vitlökskross: 30 g; Grönsaksbuljongpulver: 40 g; Torkad timjan: 4 g; Paprikapulver: 6 g; Krossad svartpeppar: 4 g; Joderat salt: 10 g

Ingredienser

2000 g Rödbetsstrimlor
frysta
2000 g Potatis-lökblandning
fryst
500 g Baljhavre
Nyhtökaura, naturell
400 g Vita bönor
konserverade
200 g Vegansk riven ost
1 l Havregrädde
8 dl Osötad sojadryck
60 g Majsstärkelse
30 g Vitlökskross
40 g Grönsaksbuljongpulver
4 g Torkad timjan
6 g Paprikapulver
4 g Krossad svartpeppar
10 g Joderat salt

Tillredning

Portionsstorlek: 300 gram
Totalmängd med receptet för 20 portioner: 6,0 kg

Vegansk

Allergener: gluten,soja
Märkningar: VEG, M, SO, VS

OBS! Havregrädde innehåller gluten mindre än 100 mg/kg, vilket lämpar sig för de flesta celiakikerna.

Klimatavtrycket för en portion (frestelse 300 gram): 0,3 kg CO₂-ekv.

Koldioxidekvivalent (CO₂-ekv) är den sammanräknade klimatuppvärmande inverkan av olika klimatgaser under 100 års tid.

Tillredning

Skölj bönorna och låt dem rinna av. Blanda ihop rödbetsstrimlor, potatis-lökblandning, riven vegansk ost, baljhavre och vita bönor. Fyll blandningen i en smord form (1/1GN 65). Blanda sojadrycken med havregrädden. Tillsätt grönsaksbuljongpulver, majsstärkelse, salt och kryddor. Häll i formen. Grädda i ugn med kombifunktion (50% ånga) i 160^oC i ca. 50 minuter.

Använder er mattjänst kalltillredningsmetoden? Recept på rödbets-baljhavrefrestelse med kalltillredningsmetoden finns här.