Ingredienser

Justera antalet portioner:

	1000 g Gröna konserverade linser
	3500 g Potatis-lökblandning fryst
	500 g Palsternacka i strimlor fryst

	2 l Havregrädde
	150 g Tomatpuré
	30 g Majsstärkelse
	50 g Grönsaksbuljongpulver
	30 g Vitlökskross
	6 g Torkad rosmarin
	4 g Paprikapulver
	16 g Joderat salt

Näringsvärden

117,19 kcal / 490,32 kJ

Energi

4,37 g

Fett

1,01 g

Mättat fett

15,27 g

Kolhydrater

1,23 g

Kostfiber

2,73 g

Protein

0,60 g

Salt

Skriv ut

Lins-potatisfrestelse

Name: Lins-potatisfrestelse
Yield: 20
Cuisine: Finsk
Ingredients: Gröna konserverade linser: 1000 g; Potatis-lökblandning: 3500 g; Palsternacka i strimlor: 500 g; Havregrädde: 2 l; Tomatpuré: 150 g; Majsstärkelse: 30 g; Grönsaksbuljongpulver: 50 g; Vitlökskross: 30 g; Torkad rosmarin: 6 g; Paprikapulver: 4 g; Joderat salt: 16 g

Ingredienser

1000 g Gröna konserverade linser
3500 g Potatis-lökblandning
fryst
500 g Palsternacka i strimlor
fryst
2 l Havregrädde
150 g Tomatpuré
30 g Majsstärkelse
50 g Grönsaksbuljongpulver
30 g Vitlökskross
6 g Torkad rosmarin
4 g Paprikapulver
16 g Joderat salt

Tillredning

Portionsstorlek: 330 gram
Totalmängd med receptet för 20 portioner: 6,6 kg

Vegansk

Allergener: Gluten
Märkningar: VEG, M, VS

OBS! Havregrädde innehåller gluten under 100 mg/kg, vilket lämpar sig för de flesta celiakikerna.

Klimatavtrycket för en portion (330 g): 0,4 kg CO2-ekv.

Koldioxidekvivalent (CO₂-ekv) är den sammanräknade klimatuppvärmande inverkan av olika klimatgaser under 100 års tid.

Tillredning

Skölj linserna och låt dem rinna av. Blanda ihop linser, potatis-lökblandning och strimlad palsternacka och lägg blandningen i en smord form (1/1GN 65).

Blanda tomatpuré, majsstärkelse, grönsaksbuljongpulver och kryddor med havregrädden. Häll blandningen i formen och rör om. Grädda frestelsen i ugn med kombifunktion (ånga 50%) i 160^oC i 50-60 minuter.

Använder er mattjänst kalltillredningsmetoden? Recept på lins-potatisfrestelse med kalltillredningsmetoden finns här.