Ingredienser

Justera antalet portioner:

	1000 g gröna konserverade linser
	3500 g potatis-lökblandning fryst
	500 g palsternacka i strimlor fryst

	2 l havregrädde 15% glutenfri
	150 g tomatpuré
	30 g majsstärkelse
	50 g grönsaksbuljongpulver (fri från gluten och selleri)
	30 g vitlökskross
	6 g torkad rosmarin
	4 g paprikapulver
	16 g joderat salt

Näringsvärden

117,19 kcal / 490,32 kJ

Energi

4,37 g

Fett

1,01 g

Mättat fett

15,27 g

Kolhydrater

1,23 g

Kostfiber

2,73 g

Protein

0,60 g

Salt

Skriv ut

Lins-potatisfrestelse

Ingredienser

1000 g gröna konserverade linser
3500 g potatis-lökblandning
fryst
500 g palsternacka i strimlor
fryst
2 l havregrädde 15% glutenfri
150 g tomatpuré
30 g majsstärkelse
50 g grönsaksbuljongpulver (fri från gluten och selleri)
30 g vitlökskross
6 g torkad rosmarin
4 g paprikapulver
16 g joderat salt

Tillredning

Portionsstorlek: 330 gram
Totalmängd med receptet för 20 portioner: 6,600 kg

Vegansk

Allergener: inga allergener
Märkningar: L, M, G, V, Vs

Klimatavtrycket för en portion (330 g): 0,4 kg CO2-ekv.

Koldioxidekvivalent (CO₂-ekv) är den sammanräknade klimatuppvärmande inverkan av olika klimatgaser under 100 års tid.

Tillredning

Skölj linserna och låt dem rinna av. Blanda ihop linser, potatis-lökblandning och strimlad palsternacka och lägg blandningen i en smord form (1/1GN 65).

Blanda tomatpuré, majsstärkelse, grönsaksbuljongpulver och kryddor med havregrädden. Häll blandningen i formen och rör om. Grädda frestelsen i ugn med kombifunktion (ånga 50%) i 160^oC i 50-60 minuter.

Använder er mattjänst kalltillredningsmetoden? Recept på lins-potatisfrestelse med kalltillredningsmetoden finns här.