Ingredienser

Justera antalet portioner:

	2,1 l vatten
	255 g löktärningar frysta
	35 g grönsaksbuljongpulver (fri från gluten och selleri)
	5 g paprikapulver
	3 g torkad timjan
	2 g krossad svartpeppar
	1 g hel kryddpeppar
	42 g sojasås
	10 g vitlökskross konserverad
	42 g senap
	2 dl vatten
	60 g majsstärkelse
	6,35 dl havregrädde 15% glutenfri
	1500 g Härkis bondbönsstrimlor naturella

Näringsvärden

474 kJ / 113 kcal

Energi

6,66 g

Fett

0,64 g

Mättat fett

4,03 g

Kolhydrater

0,63 g

Kostfiber

9,08 g

Protein

0,88 g

Salt

Skriv ut

Fyllig Härkissås

Name: Fyllig Härkissås
Yield: 20
Ingredients: vatten: 2,1 l; löktärningar: 255 g; grönsaksbuljongpulver (fri från gluten och selleri): 35 g; paprikapulver: 5 g; torkad timjan: 3 g; krossad svartpeppar: 2 g; hel kryddpeppar: 1 g; sojasås: 42 g; vitlökskross: 10 g; senap: 42 g; vatten: 2 dl; majsstärkelse: 60 g; havregrädde 15% glutenfri: 6,35 dl; Härkis bondbönsstrimlor naturella: 1500 g

Ingredienser

2,1 l vatten
255 g löktärningar
frysta
35 g grönsaksbuljongpulver (fri från gluten och selleri)
5 g paprikapulver
3 g torkad timjan
2 g krossad svartpeppar
1 g hel kryddpeppar
42 g sojasås
10 g vitlökskross
konserverad
42 g senap
2 dl vatten
60 g majsstärkelse
6,35 dl havregrädde 15% glutenfri
1500 g Härkis bondbönsstrimlor naturella

Tillredning

Portionsstorlek: 225 gram
Totalmängd receptet för 20 portioner: 4,500 kg

Vegansk

Allergener: soja, senap, ärt
Märkningar: L, M, G, V, So, Vs, A

Klimatavtrycket för en portion (Härkissås 225 g och potatis 240 g): 0,4 kg CO₂-ekv.

Koldioxidekvivalent (CO₂-ekv) betyder den sammanräknade klimatuppvärmande inverkan av olika klimatgaser under 100 års tid.

Tillredning

Mät upp vatten, löktärningar, kryddor och sojasås i en gryta och hetta upp. Tillsätt senap.

Red med en majsstärkelse-vattenblandning och koka ett tag.

Tillsätt havregrädde.

Tillsätt bondbönsstrimlor och hetta upp (om du vill, kan du förvärma bondbönsstrimlorna med ångstek i GN-former i en ugn med kombifunktion). Servera med kokt potatis.